CONSUMO SOSTENIBILE ED ESPERIMENTI DI VITA ALTERNATIVA. A. MAGNINI, Modena. Così vivo senza supermercati: la scelta di Elena, LA REPUBBLICA, 31 gennaio 2017

Elena Tioli, 34 anni, è nata a Mirandola e ora vive a Roma. Da due anni non mette piede in un supermercato, né consuma prodotti della grande distribuzione. Il suo obiettivo è fare una spesa più consapevole, sostenibile e sana. Ridurre impatto ambientale, consumi, sprechi e imballaggi. Trovare strade alternative per mangiare, pulire e comprare. E farlo a Roma. 

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Ha raccontato la sua storia nel libro “Vivere senza supermercato, storia felice di una ex consumatrice inconsapevole” e ha il blog, vivicomemangi.it. All'inizio il suo era solo un obiettivo di inizio anno, poi è diventato un vero e proprio stile di vita. Ecco come ci riesce (di Andrea Magrini) L'ARTICOLO